Tonfisksallad på mitt vis

2 burkar tonfisk
2 klyftade ägg
Riven Isbergssallad
Ost i tärningar
Urkärnade tomater i bitar
gurka i tärningar
Orange paprika i strimlor
råris
vit sparris i bitar

Serveras med baguetter och dressing

Dressing:
½ dl Gräddfil
2 msk majonnäs
chilisås
tabasco

Kycklingsallad

2 dl fullkornsris
Hönsbuljongtärning
2-3 stekta eller grillade kycklingbröst eller 1 hel grillad kyckling
1 paket stekt bacon i bitar
1 liten burk majs
1 litet paket ärter
1 liten burk skivad ananas
en bit färsk gurka i fjärdedelar
riven isbergssallad

Koka riset i hönsbuljong. Ett tips är att koka det i dubbelt så mycket vätska som du brukar ha. Spola av med kallt vatten direkt när det är klart.

Öppna burkarna och låt innehållet rinna av ordentligt.

Klipp bacon direkt ner i stekpannan och låt det sedan rinna av på hushållspapper.

Skär kött och ananas i bitar.
Blanda ihop salladen.

Servera med en currydressing och en baguette.

Fyll på eller byt ut ingredienserna efter egen smak

Pastasallad

5 dl kokt, kall pasta
1,5 hg rökt skinka eller kall fräst köttfärs
1 finhackad rödlök
Isbergssallad
röd paprika
2 dl lätt creme fraiche
Dijonsenap

Börja med att blanda ihop creme fraiche och senap och låt det stå en stund.

Blanda ihop salladen med såsen.

Passar utmärkt som tillbehör till grillat nu i sommar. Blanda i grönsaker som du tycker om.